Así lo pienso

Aragua está en peligro. Preocupación puede ser una palabra, para mantenernos elegantes. Escribo sobre lo que conozco y mi terreno es Aragua. Veo con terror como comerciantes de todas las áreas están al borde de un colapso nervioso ante el asedio de fiscalizaciones que no fiscalizan, aumentos del aseo urbano que no asea, cobros de […]

  Ni siquiera la de la mía, no te ofendas. Vayamos un poco atrás.  La hallaca es un alimento indígena, simple, con propósitos puramente alimenticios y de preservación. Preservación por los alimentos que, en la imposibilidad de conversar, se mezclaban entre ellos con técnicas rupestres dando como resultado un bocadillo que suplía a la persona